美味的雪花面包如何做好吃又美味
主料
高粉 ：150輔料
雞蛋 ：15乾酵母 ：3
鹽 ：1/4小勺
水 ：75
白糖 ：25
豬油 ：15
具體步驟
1.所有的食材除黃油外，放入麪包桶，工作兩個和麪程序。
2.將融化的熱豬油一勺放入碗裏。
3.加入一勺白糖，
4.再加入一勺低粉。
5.捏成團，然後，把麪糰通過篩網，即可得到雪花酥蓉。
6.揉麪兩個程序後，加入黃油。設置發麪檔。
7.發好的麪糰排氣，
8.分成小劑子，揉圓後，放入模具。
9.在麪包胚上刷上一層融化的豬油，撒上酥粒。
10.放入蒸汽烤箱，進行二發。
11.麪包胚二發好了。
12.放入烤箱，170度烤15分鐘即可。
13.麪包冷卻後密封保存。
豬油也可以用黃油代替，但是做出來的酥蓉顏色會稍黃一點。
