美味雪山麪包如何做好吃又美味
麪包是簡單的烘焙糕點，麪包做法多種多樣，做出來的麪包口感鬆軟，味道香甜，造型外觀誘人，深受人們的喜愛，這道美味雪山麪包就是一道非常簡單的麪包，造型也比較簡單，在最後的裝裱上，利用奶油和椰蓉創造出雪山的造型，吃起來口感層次明顯，味道甜美。
主料
高筋麪粉 ：200低筋麪粉 ：50
水 ：130
雞蛋 ：50
白砂糖 ：25
奶粉 ：10
黃油 ：14
酵母粉 ：3
精鹽 ：2
輔料
淡奶油 ：100糖粉 ：10
椰蓉 ：適量
1.將主料中除黃油外的所有食材，按照先液體後固體的順序加入麪包桶中，啟動麪包機和麪15分鐘，
2.加入軟化的黃油，再和麪20分鐘，
3.檢查一下面團，可以拉出手套膜，此時的麪糰狀態最好，
4.發酵至兩倍大，
5.將發酵好的麪糰排氣後，分成8份，
6.取一份麪糰，按扁，
7.捲起，搓成紡錘型，
8.全部做好後，碼入烤盤中，
9.二發至兩倍大，
10.入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，烤15分鐘，取出晾涼，
11.淡奶油加入糖粉，用電動打蛋器打至出現明顯紋路，
12.在麪包表皮抹上奶油，
13.撒上厚厚的一層椰蓉即可。
