家常菜鹽焗雞如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鹽焗粉 ：15
土雞 ：半隻

輔料

姜 ：1塊
食用油 ：適量
葱白 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.土雞洗淨控幹水份。

2.先用料酒均勻的塗抹在雞的身上，再用15克鹽焗粉均勻的抹在雞的表面和雞的雞肚內腹內。

3.醃漬30分。

4.把姜切成厚片，放入電飯鍋內墊底。

5.再倒入適量的食用油。

6.再放入葱白段，把雞加入。

7.在雞的身上再加些葱白段。

8.蓋上蓋子，按下煮飯按鍵。

9.當電飯鍋自動跳閘後，打開電飯鍋，把雞翻轉。

10.蓋上蓋子再次按下煮飯按鍵，跳閘後即可。

11.打開裝盤，即可品嚐到美味的皮爽肉滑的鹽焗雞了。

12.手撕切塊都行。

烹飪技巧

雞要用土雞比較好吃，當然你可以焗雞翅，雞腳，雞腿，豬肉之類的。