東江鹽焗雞屬於什麼菜系 香飄網 專業問答 7.27K 大中小設置文字大小 粵菜菜系。粵菜的種類繁多,有很多著名的特色菜餚,東江鹽焗雞就是粵菜較為出名的特色菜餚之一。東江鹽焗雞是廣東名菜,起源於廣東東江地區,現今在廣東較為流行。其主要烹飪方法是鹽焗,這樣烹飪出來的食物鮮嫩多汁,口感細膩。其味道鮮美,皮脆肉嫩,鮮香誘人,味道豐富。 TAG標籤:鹽焗雞 菜系 東江 #