美味的葱香龍利魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
龍利魚柳 :500
料酒 :4湯匙
蒸魚豉油 :3湯匙
鹽 :1
生薑 :5
細香葱 :1把
紅辣椒 :適量
葱香龍利魚聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,那才是一個美味可口,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到,製作也方便,特別是小孩子會非常喜歡的,而且它本富含營養價值高,蛋白質含量高,對身體很好,適合大家食用。
主料
萵筍 :300龍利魚柳 :500
輔料
花椒 :10粒料酒 :4湯匙
蒸魚豉油 :3湯匙
鹽 :1
生薑 :5
細香葱 :1把
紅辣椒 :適量
具體步驟
1.準備材料。
2.龍利魚柳斜刀切片用少許鹽,料酒,薑絲,白胡椒粉、澱粉醃製10分鐘。
3.萵筍切絲備用。
4.鍋中加油將萵筍絲炒熟。
5.盛出筍絲平鋪到盤底。
6.鍋中加水燒開,加入葱、姜、料酒下入醃好的魚片焯燙熟。
7.焯熟的魚片撈出放在筍絲上。加蒸魚豉油3湯匙。
8.香葱切碎備用(葱稍微多一點)
9.炒鍋中加油小火爆香花椒,撈出花椒將油潑在香葱上即可。
魚片焯燙時間不宜過長。