家常菜排骨燉芸豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：650
芸豆 ：800

輔料

葱 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.排骨洗淨，放入姜、大料和白醋，用電壓力鍋煮肉功能

2.煮好

3.鍋裏放入油

4.放入洗乾淨的芸豆。

5.炒制到芸豆變成綠色

6.把排骨和湯都加進去

7.放入鹽

8.放入料酒

9.放入醬油

10.蓋上蓋子燉

11.成熟後加入葱，拌均，關火，蓋上蓋子燜半分鐘

12.裝盤

烹飪技巧

選紫色的長芸豆，口感好，而且容易成熟。熟後放入葱，迅速拌入菜中，關火蓋上蓋子，把葱香充分燜入芸豆裏。