美味的韭菜蝦仁水餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：2碗
韭菜 ：200
豬肉 ：300
蝦仁 ：200

輔料

味極鮮醬油 ：適量
雞精 ：適量
木耳 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入水揉成麪糰醒一會。

2.豬肉切丁加入醬油醃一會。

3.韭菜摘洗乾淨切碎。

4.蝦仁切丁加點料酒去腥。

5.木耳泡發洗淨切碎。

6.所有材料放入乾淨盆中加入油，味極鮮醬油。

7.加入鹽。

8.加入雞精拌勻成餃子餡。

9.麪糰醒好了揉勻，揉成長條，切成劑子。

10.將劑子按扁，擀成餅。

11.取一個餅放入餡料。

12.包成餃子。

13.全部包好後入鍋中煮熟。

烹飪技巧

煮餃子時可在水中加入葱段或一點鹽可防粘。餃子煮至全部翻個肚皮鼓鼓的就熟了。