自己做的蛙魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅薯澱粉 ：100

輔料

辣椒油 ：適量
蒜末 ：適量
香油 ：適量
榨菜 ：適量

具體步驟

選用100克紅薯澱粉和100克清水調勻

400克清水燒開，開小火，慢慢倒入調好的澱粉水，用勺子不停的攪拌以防止澱粉受熱不勻

把煮好的澱粉糊趁熱倒入漏具上，漏具下放冷開水，用勺子不斷的按壓澱粉糊，使澱粉糊掉入冷水中定型

用米醋、涼開水、白糖按1:1:2的比例調汁

盛好蛙魚澆上汁放上榨菜、蒜末、香油、辣椒醬，即可

拌好就可以吃了