彩色肉末豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

內酯豆腐 ：1盒

輔料

葱花 ：適量
油 ：適量
肉末 ：適量
胡蘿蔔 ：1/4根
鹽 ：適量

具體步驟

1.肉末加適量鹽，料酒，醬油醃製一段時間。

2.胡蘿蔔切成小丁，內酯豆腐用小刀沿着盒子劃一圈，再分割成小塊。

3.葱的綠色部分切成葱花備用。

4.鍋裏放較多的油，把小塊的豆腐在油裏炸至稍微變色。

5.豆腐稍微變黃時，撈出擺盤備用。

6.鍋內留底油，倒入胡蘿蔔丁，翻炒一會。

7.再放入醃製好的肉末，炒至肉末變色，關火。

8.然後把鍋裏的肉末胡蘿蔔連汁一起澆在剛才擺好的豆腐上，撒上葱花裝飾。

9.紅紅綠綠，又是一個小朋友喜歡的菜！

烹飪技巧

內酯豆腐很嫩，動作要小心。