家常豆芽煸扁粉絲如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

第一次吃豆芽煸扁粉絲，就愛上了它。覺得它的味道真的特別好，沁人心脾。豆芽煸扁粉絲，不僅美味可口，而且還特別的健康實惠。豆芽的清香和粉絲的香味得到了美美的搭配。美味的豆芽煸扁粉絲，更是一道家常菜的代表。心動的話，就快來試試吧。

主料

扁粉絲 ：200
豆芽 ：100

輔料

醬油 ：適量
醋 ：適量
葱 ：適量
大豆油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
辣椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.取扁粉絲150g。

2.將扁粉絲提前用温水泡軟備用。

3.豆芽洗淨去皮。

4.熱鍋倒油燒熱爆辣椒粉，即倒入扁粉絲煸炒，覺得干時添加適量的冷開水。稍後即倒入豆芽一起炒，且添加適量的醬油，醋，雞精，十三香等調料勻至豆芽斷生。

5.撒上葱花即可。

烹飪技巧

粉絲用前先用水泡軟。