易做的菠菜雞蛋湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :1個
香油 :適量
主料
菠菜 :50雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量香油 :適量
具體步驟
1.準備好雞蛋一個,菠菜一小把50g,菠菜洗乾淨,去根,黃色的老葉子摘去。
2.雞蛋打散放入碗中,可以用筷子攪拌均勻。
3.菠菜切成幾段,便於飲用。
4.坐上鍋,向鍋裏倒入兩碗水(因為兩個人食用)最好事熱水,這樣比較省氣。
5.當鍋裏的水沸騰時,就可以放入切成段的菠菜了。攪拌一下,是菠菜全部浸入鍋中。
6.當鍋裏的水再次沸騰時,就説明菠菜已經熟了,這時候就可以放入雞蛋了。
7.向鍋裏倒入攪拌均勻的雞蛋,點入少量的鹽,大約2分鐘,開鍋,就可出鍋食用了。點入香油,一碗美味的湯就做好了。
雞蛋攪拌均勻,可以少放入點鹽。