美味到爆哦圖解,蛋黃南瓜的做法
蛋黃南瓜美味健康又營養,家家户户都會經常做的一道家常菜。老人小孩都愛吃哦。南瓜的口感是非常細膩的,入口即化,軟軟糯糯的美味是無法替代的,還有南瓜獨特的口感,搭配着雞蛋使得整道菜更加美味。
主料
日本南瓜 :100克豆腐 :100克
蛋黃 :3個
輔料
葱 :少許油 :少許
鹽 :少許
詳細步驟:
第一步
日本南瓜小半個切塊,鹹蛋黃噴少許白酒去腥。
第二步
南瓜放入微波爐高火五分鐘叮熟;鹹蛋黃高火兩分鐘叮熟,碾碎。100克老豆腐洗淨碾碎。
第三步
鍋內倒少許油,小火將鹹蛋黃炒出油。
第四步
倒入碾碎的豆腐繼續炒。
第五步
再倒入熟南瓜塊,將豆腐和鹹蛋黃均勻包裹在南瓜上。加入少許鹽調味。
第六步
最後下入葱,翻炒兩下即可出鍋。
第七步
好吃無負擔的蛋黃南瓜就這麼簡單!