外婆教我做茶樹菇燉雞如何做好吃又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
茶樹菇 ：
50 土雞蛋 ：
1000 輔料
生薑 ：
適量鹽 ：
適量 茶油 ：
適量味極鮮 ：
適量 具體步驟
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1.土雞洗淨斬塊
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2.茶樹菇用水泡10分鐘
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3.把頭去掉不要
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4.茶樹菇切段
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5.雞塊放適量茶油和薑末抓均勻
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6.然後再放鹽和味極鮮醃製15分鐘
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7.放入茶樹菇拌均勻
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8.蒸鍋放適量水
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9.放入鍋內蓋蓋大火蒸30-40分鐘
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10.燜五分鐘開蓋即可
烹飪技巧
雞塊先用油抓均勻可以鎖住肉質的鮮嫩
