![家常菜腐竹拌黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "家常菜腐竹拌黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
1根 胡蘿蔔 ：
半根 木耳 ：
50 腐竹 ：
250 輔料
糖 ：
3勺辣椒麪 ：
適量 醋 ：
4勺香油 ：
2滴鹽 ：
適量 醬油 ：
2勺 具體步驟
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1.鍋內坐水，燒開
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2.吧提前泡好的腐竹切菱形塊，放入熱水中焯2到5分鐘
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3.焯好的腐竹成盤後，再焯下木耳
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4.黃瓜打皮後切菱形塊，撒些鹽
![家常菜腐竹拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜腐竹拌黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把焯好的木耳腐竹過涼水之後，把所有食材放入一個大盆中，加入調料，拌勻即可
烹飪技巧
腐竹在焯之前儘量多泡一段時間，三小時以上。木耳要提前泡一夜
