黃瓜拌腐竹如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

水發腐竹 ：100
黃瓜 ：300

輔料

鹽 ：半勺（根據個人口味）
雞精 ：少許
香油 ：少許
熟芝麻 ：少許

具體步驟

1. 用温水將腐竹泡軟，洗淨，控幹水分，切段0.5寸長。

2. 將黃瓜洗淨，切滾刀塊，放少許鹽入味。

3. 將腐竹，黃瓜拌在一起，加少許鹽，（清淡一些）放入雞精，香油，拌勻，裝盤。吃之前上面撒芝麻味道最佳。

烹飪技巧

如果黃瓜水分太大，可以敝出，扮相會更漂亮。