![脣齒留香的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 ：
200 青椒 ：
150 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
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1.青椒洗淨後去蒂去筋膜，切成絲。
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2.將肉洗淨切絲，放入料酒，生抽，姜，澱粉抓勻醃製片刻。
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3.鍋內放油，放入姜爆香
![脣齒留香的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "脣齒留香的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.待油温加熱至7成熱時，放入醃製好的肉絲，快速翻炒
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5.待肉色發白時盛出備用
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6.鍋中倒入少許油，放入葱爆香
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7.放入青椒絲加鹽，繼續翻炒。
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8.翻炒1~2分鐘時，放入肉絲，翻炒均勻後
![脣齒留香的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "脣齒留香的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.然後放入老抽，鹽，雞精，糖翻炒均勻就可以出鍋了
烹飪技巧
無
