![家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單]( "家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
姜 ：
10 八角 ：
適量 茄子 ：
2個花椒粒 ：
適量乾紅椒段 ：
適量長
豆角 ：
500 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
1茶勺紅燒醬油 ：
適量五香粉 ：
2茶勺 具體步驟
![家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.茄子洗淨切長條
![家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.長豆角摘掉根部,洗淨切成和茄子長度一樣的段。
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3.準備好調料,生薑切片。
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4.炒鍋油熱,放茄條翻炒出水份,炒到茄條發軟即可。
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5.炒好的茄條裝盤備用
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6.炒鍋重新放油,放調料小火炒出香味。
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7.放紅椒段炒香
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8.放入長豆角炒至豆角變成翠綠色
![家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放五香粉和紅燒醬油調味
![家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.倒入炒好的茄條繼續翻炒
![家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常茄子炒長豆角怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.炒到豆角斷生即可,出鍋時放鹽和雞精調味。
