垂涎欲滴的黃金椰絲球如何做好吃又美味
主料
黃油 ：50細砂糖 ：40
低筋麪粉 ：35
輔料
蛋黃 ：2個牛奶 ：20ml
椰蓉 ：80
1.材料:椰蓉、低筋麪粉、蛋黃、牛奶、細砂糖、黃油。
2.黃油軟化，加入細砂糖，攪拌均勻，並稍微打發(打發到黃油體積稍有膨大即可)。
3.分次加入蛋黃，並攪拌均勻。
4.然後倒入牛奶，並攪拌均勻。
5.在攪拌好的黃油裏，倒入椰蓉70克（留20克一會兒沾表面用）、低筋麪粉。
6.用手攪拌均勻，輕輕揉成麪糰(不要過度揉搓)。
7.取一小塊麪糰，搓成直徑約2.5CM的小球。 把小球在椰蓉裏滾一圈，讓小球表面均勻沾上一層椰蓉。
8.照這個方法做好所有小球，排入鋪了錫紙或油紙的烤盤中，送進預熱好的烤箱烤焙。
9.烤箱中層，上下火，180度，15-20分鐘，烤到表面金黃即可出爐。
1、我烤的時間不是很長，所以表面看起來不怎麼變色。要根據個人的喜愛來烤哦~2、如果喜歡椰蓉的人，可以多加些。
