黑豆苗土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

黑豆苗土豆絲是用黑豆苗與土豆混合做成的一道菜，它的口感鮮美，吃起來很有感覺，黑豆苗的營養成分很高，它有清熱解毒，明目的作用，同時它還有美容養顏的功效，口味比較的爽口，土豆中的營養也很高，它有抗癌的作用，經常食用，是一個不錯的選擇。

主料

黑豆苗 ：300g
土豆 ：500g

輔料

香油 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
乾紅椒 ：1個
醋 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1.新土豆切絲用清水淘洗三遍後浸泡待用，黑豆苗擇洗乾淨，洋葱大蒜切粒

2.熱油鍋爆香洋葱大蒜粒

3.放入乾紅椒

4.放入土豆絲翻炒均勻

5.放入黑豆苗翻炒均勻

6.放上生抽

7.鹽

8.翻炒均勻後滴入少許白醋

9.淋上香油即可

烹飪技巧

加醋可以使土豆脆嫩爽口。