可口的八寶飯如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅棗 ：15個
糯米 ：150
蓮子 ：10粒

輔料

蔓越莓幹 ：適量
黃油 ：適量
葡萄乾 ：適量
糖 ：適量
山楂糕 ：適量
菠蘿蜜餞 ：適量

具體步驟

1.糯米提前一天用水泡上，水要多一些，免得米泡漲了以後水不夠

2.蒸鍋鋪上屜布，把米中的水倒掉（不要潷出全部的水，適當留一點），米鋪在屜布上蒸40分鐘。

3.蒸好的米趁熱加入糖和黃油拌均勻

4.4八寶飯做法的步驟 蓮子提前泡發

5.紅棗切掉兩頭，去掉棗核，把蓮子塞入棗裏

6.同時備好蔓越莓幹。葡萄乾、山楂糕和菠蘿蜜餞。山楂糕好菠蘿蜜餞都是我自己做的，放心吃啦

7.取一個大小合適的碗，刷一層油，然後底部擺上紅棗、葡萄乾和蔓越莓，然後在上面鋪一層米飯

8.米飯上面，周邊擺上塞了蓮子的棗，然後鋪上菠蘿蜜餞，中間放上山楂糕丁

9.再蓋上一層米飯

10.米飯上把切剩下的棗都擺上

11.然後再壓一層米飯

12.上籠再蒸20分鐘

13.用橙子片圍邊，八寶飯倒扣到上面即可上桌

烹飪技巧

用的碗要乾淨無水，一定要刷一層油，這樣不會粘，容易倒扣出完整的八寶飯。