外婆做的拔絲香蕉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香蕉 ：250
雞蛋 ：100

輔料

澱粉 ：100
油 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.將雞蛋打入麪粉中，攪拌均勻備用

2.香蕉切段，粘上充足的麪粉和雞蛋的混合物

3.加入適量水，攪拌均勻

4.鍋中熱油，將裹上澱粉液的香蕉下鍋炸

5.香蕉炸至金黃後盛出

6.鍋中熱油，加入白糖，待白糖融化後，加入剛才炸好的香蕉，使香蕉和糖液充分混合

7.炸好後好吃的拔絲香蕉就出鍋啦

烹飪技巧

在融糖的過程中，鍋中非常容易糊，注意控制火候