好吃果仁麻醬油麥菜如何做好吃又美味
果仁麻醬油麥菜是一道涼拌的小菜，是非常適合夏天消暑的時候吃得。味道醇香濃鬱，口感清脆爽口，這道果仁麻醬油麥菜是小編家裏經常在夏天做來吃的一道菜，能幫人體去火，減少心中煩躁感。夏天來了，很多人都會因為天氣太熱和飯菜太油膩而拒絕吃完飯。
主料
油麥菜 ：200輔料
鹽 ：2白芝麻 ：適量
香油 ：適量
花生仁 ：適量
芝麻醬 ：2湯匙
大蒜 ：6
醋 ：1湯匙
具體步驟
1.準備材料。
2.油麥菜切去根部，用水洗淨控幹備用，切成小拇指長短的段。
3.大蒜切成碎。
4.將花生仁、芝麻炒熟碾碎備用。
5.取一隻小碗加入2湯匙芝麻醬少許香油用涼開水將芝麻醬泄開攪拌均勻。
6.加入陳醋、鹽、蒜末、芝麻醬、果仁碎最後澆到油麥菜上即可。
1、清洗乾淨的油麥菜最好用涼開水過一下，吃起來更安全。2、稀釋芝麻醬加水時要少量多次的加，而且每加一次都要徹底調勻再加下一次。
