準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘小芹菜炒肉作為一道家常菜,所需要的食材主要為五花肉、芹菜。五花肉選自上等新鮮的豬肉,而且五花肉肥瘦均勻,肉食細嫩,美味而又營養。芹菜口感清脆,富含多種人體所必需的的營養物質,搭配上五花肉,經過高温油鍋的不斷翻炒,兩者相互混合,美味營養。
主料
五花肉 :
300 芹菜 :
1把 輔料
醬油適量 :
適量鹽適量 :
適量豆瓣醬適量 :
適量 具體步驟
1.芹菜洗淨控水,切段
2.五花肉煮熟切片
3.鍋裏放油
4.放五花肉炒變色
5.放醬油適量,豆瓣醬適量,
6.放入芹菜炒至斷生,放鹽起鍋 裝盤即可
烹飪技巧
1、五花肉先用水煮熟。