甜酸魚塊如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

無骨白魚柳 ：2塊
中個洋葱 ：1個
蒜蓉 ：1湯匙
青葱 ：1條
油 ：適量

輔料

蕃茄汁 ：3湯匙
水 ：3湯匙
糖 ：1湯匙
急汁 ：1湯匙
白醋 ：2茶匙
鹽 ：1/4茶匙

具體步驟

1. 魚柳抹乾，用胡椒粉，少許鹽醃10分鐘，煎前用生粉包好。

2. 快火下油(多一點油)，將魚柳煎好兩面，下1湯匙水，燜至全熟，盛起備用。

3. 快火下油起鍋，爆香蒜蓉，加洋葱，用少許鹽炒軟，加入汁料，待汁料燒開，加入魚柳炒勻，灑上葱花即可。