超好吃的耳絲拌秋葵如何做好吃又美味
涼菜是夏季人們三餐中必不可少的解暑利器。耳絲拌秋葵就是這樣一道簡單、方便、快捷還十分美味的涼拌小菜。木耳營養豐富富含極多人體必需元素，秋葵維生素含量豐富，同時還是很多健身餐的主要食材。在炎炎的夏季，來一盤耳絲拌秋葵，既消暑又能減肥，何樂而不為呢？
主料
木耳絲 ：適量秋葵 ：適量
小紅米椒 ：適量
輔料
鹽 ：適量白芝麻 ：適量
醋 ：適量
紅油 ：適量
香油 ：適量
醬油 ：適量
白砂糖 ：適量
具體步驟
秋葵去蒂洗淨，放入鹽沸水中焯水3分鐘，過冰水
瀝乾秋葵後對半切開，小米椒剁碎
木耳絲用冷水提前泡好
在小碗中先後倒入醬油、醋、鹽、白砂糖、香油、紅油和白芝麻調汁
將醬汁倒入裝秋葵和耳絲的大碗中攪拌均勻，放入小米椒
