美味的醬油素炒麪如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

平時你吃麪的時候喜歡吃水煮麪還是喜歡吃炒麪呢？很多的人都會選擇炒麪吧，因為炒麪的味道都是比較的香，下面我給大家介紹一道非常好吃的醬油素炒麪，這道醬油素炒麪的做法是很簡單的，簡單的和醬油加青菜就可以做出來了，金黃金黃的，看着就有食慾。

主料

麪條 ：適量
捲心菜 ：適量
洋葱 ：適量

輔料

葱 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

麪條入沸水煮至八成左右熟，撈出用冷水沖涼瀝乾；

將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳，放入少量的葱姜料酒醃製30分鐘左右

鍋中放入適量的植物油。

加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑，倒入草蝦炒，再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘，如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。

平底鍋加少量油，先後煸炒洋葱和捲心菜；然後放入麪條，調入紅燒醬油和少許雞精翻炒至均勻上色，撒上葱花出鍋。