美味的素炒耗油紫甘藍如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

這道素炒耗油紫甘藍是一道有着自己獨特味道的美食，一聽這名字就知道這道素炒耗油紫甘藍是屬於一種正宗的素菜，如果你家裏有人不喜歡吃肉或者是素食主義者，那你就一定要去製作這道素炒耗油紫甘藍給你的家人吃，這樣你的家人一定喜歡。

主料

紫甘藍 ：半顆

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
乾紅辣椒 ：5個
葱 ：適量

具體步驟

1.1、將紫甘藍洗淨切絲，紅辣椒切絲，葱切段

2.2、鍋內倒入油適量，燒熱後倒入葱和紅辣椒翻炒幾下，到入紫甘藍

3.3、紫甘藍在鍋內大火迅速翻炒數秒加入適量鹽和蠔油

4.4、迅速翻炒均勻後盛盤出鍋