準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘中秋節一過,家裏可能會剩下一些冰皮月餅,家裏人吃不完,又覺得丟掉太浪費。那就不妨做成好吃又美味的酥炸冰皮,口感佳,味道好,而且又不會浪費食物。冰皮月餅本來就是一種很受歡迎的食物,經過加工和升級,加入雞蛋的鮮美,味道更加令人難忘。
主料
奶黃冰皮月餅 :
3個紫薯冰皮月餅 :
2個 輔料
菜籽油 :
150毫升 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.準備好雞蛋、麪包糠和冰皮月餅。
2.雞蛋磕破打散。
3.取一個奶皇冰皮,放入蛋液,讓蛋液均勻沾滿冰皮月餅。
4.再粘裹麪包糠。
5.鍋中油熱。
6.煎炸完所有月餅。炸好的冰皮月餅趁熱吃口感非常不錯。