準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
糯
米粉 :
想吃多少要多少,適量 輔料
花生米 :
適量 白砂糖 :
適量片糖 :
一塊 姜 :
幾片 具體步驟
1. 在碗中加入糯米粉和水,揉成團,再捏成一個個適量的小圓球,下水煮,煮沸了就加涼水繼續煮,持續3-5次,再次煮沸浮在水面就可以了,撈出放進涼水裏。
2. 煮糯米時,把花生米剁碎,加入白砂糖攪拌待用。
3. 另起鍋,加入適量的水,一塊片糖,幾片姜,小火煮至片糖融化。撈出薑片,把糯米糰放入鍋中,把糯米糰熬至上色。
4. 撈出,擺盤,淋汁,把花生碎撒在上面,