菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

美味酥皮綠豆酥如何做好吃又美味

美味酥皮綠豆酥怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

這道酥皮綠豆酥做起來很容易,正是因為是酥皮的,所以我覺得這樣的綠豆酥比綠豆餅是更好吃的,而且現在也是吃綠豆的時候,因為在這炎熱的夏季裏,吃綠豆做的食品是非常有助於我們清熱解火,而且吃起來也很美味,並且綠豆可以做好多的食物。

主料

麪粉 :500
綠豆 :200

輔料

糖 :50
奶粉 :50
芝麻 :適量
雞蛋蛋 :適量

具體步驟

酥皮綠豆酥的做法步驟11.準備麪粉200g,糖120g,奶粉60g,水50g,做成油皮材料

酥皮綠豆酥的做法步驟22.開始揉麪團

酥皮綠豆酥的做法步驟33.揉成這樣可以靜置20分鐘

酥皮綠豆酥的做法步驟44.油酥材料麪粉100g,油30g混合

酥皮綠豆酥的做法步驟55.兩個麪糰一起靜置

酥皮綠豆酥的做法步驟66.煮熟的綠豆加糖,攪成泥狀

酥皮綠豆酥的做法步驟77.加水加油加熱攪成豆沙泥

酥皮綠豆酥的做法步驟88.油酥麪糰和油皮面團分別分成大小一樣的劑子,油皮面團擀開成餃子大小皮的皮,油酥麪糰放在上面,6.油酥麪糰和油皮面團分別分成乒乓球大小的劑子,油皮面團擀開成水餃皮大小的皮,油酥麪糰放在上面,油皮面皮包住油酥

酥皮綠豆酥的做法步驟99.按成圓形,擀成舌狀,再對摺,再擀五個回合,捲起來靜置20分鐘

酥皮綠豆酥的做法步驟1010.靜置好的麪糰擀成圓形將綠豆餡包入,包成圓形餅狀

酥皮綠豆酥的做法步驟1111.這是做好的

酥皮綠豆酥的做法步驟1212.在綠豆表面均勻刷層蛋液,撒上一些芝麻

酥皮綠豆酥的做法步驟1313.平鋪鋪油紙的烤網上,發酵20分鐘,175度,中下層,200度烤20分鐘即可

酥皮綠豆酥的做法步驟1414.這是烤好的成品