好吃的金針菇肉丸粉絲如何做好吃又美味
好吃的金針菇肉丸粉絲是用豬肉餡料和金針菇以及粉絲等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豬肉餡料製作出來的肉丸非常的香濃可口，軟糯美味，粉絲的加入則是能夠增加足量的熱量填飽肚子金針菇香味鮮香，葷素搭配合理，美味健康。
主料
金針菇 ：適量豬肉餡 ：適量
粉絲 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
頭一天晚上解凍豬肉餡，用生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖拌勻，最後加入少量油，拌勻。（喜歡的話可以把葱剁碎加一點進去）密封，放進冰箱冷藏一晚以入味
粉絲拿出來用熱水泡開，金針菇一把，切掉尾部，撕開洗淨（忘記照金針菇了><）葱切末，薑切片
燒一鍋開水，葱白的末、薑片、肉丸扔進去，加料酒，大火煮5分鐘。然後加入金針菇，焯燙2分鐘至斷生。再把泡開的粉絲放進去煮2分鐘，至斷生。最後加生抽、鹽、蒸魚豉油、雞精調味，拌勻，出鍋。最後撒一點葱末上去點綴
