鮮香金針菇蒸粉絲如何做好吃又美味
金針菇蒸粉絲是用新鮮金針菇佐以晶亮粉絲蒸制而成的一道家常美味。其關鍵即在於鮮滑料汁，幾顆蒜頭一點生抽即可做成的美味，清爽宜人。金針菇低脂高蛋白，抗疲勞、促進新陳代謝。粉絲善於吸收湯汁，飽含料汁的迷人和金針菇的清香。整道菜品清麗宜人，是養生健康的最佳選擇。
主料
金針菇 ：1扎粉絲 ：2扎
輔料
蒜頭 ：幾顆生抽 ：四勺
清水 ：適量
花生油 ：適量
具體步驟
粉絲泡二十分鐘
金針菇去掉前面不好處理的部分
洗乾淨備用
蒜頭剝好，切蒜蓉備用
鍋內放水燒開，下金針菇略微焯水
倒出備用
把金針菇、粉絲放入盤中
再把粉絲分段放在金針菇上面
涼鍋預熱，放入花生油，油熱後加入蒜蓉爆香
然後放入四勺生抽，煮至略微冒泡即可關火
然後再把料汁澆到粉絲上，蒸鍋加水，上火煮十五分鐘即可
蒸好後取出即可開吃！
