米酒湯圓的做法圖解

米酒一般被認為能夠活血驅寒，健脾開胃，活血化瘀。但是我認為這些都是虛的，他們只是給自己和米酒找了個快樂的藉口而。米酒好喝，煮米酒湯圓是好喝又營養，下面我就跟大家分享一下這個米酒湯圓的家常做法。

主料

米酒 ：400g
湯圓 ：200g
雞蛋 ：1個

詳細步驟：

第一步

米酒要選用未過濾的的醪糟，味道會更香

第二步

準備一個雞蛋

第三步

打散

第四步

鍋中燒水

第五步

水開放入湯圓，湯圓煮幾分鐘再放米酒，以免酒香揮發

第六步

湯圓基本快熟了的時候倒入雞蛋液，邊倒雞蛋邊攪拌