準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘想要在出門在外的時候依然吃到家裏面的味道嗎,其實這就是很簡單的事情嘛,只要學會了一道家常菜就很簡單啦,所以今天推薦大家學這道乾煸刀豆絲,因為這道猜就是家常菜的代表菜,食材家常做法家常,所以你真的很有你要學會,就可以隨時品嚐家的味道啦。
主料
刀豆 :
400 輔料
油 :
適量鹽 :
適量幹辣椒 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
刀豆掐頭去尾,切絲。豆豉洗淨瀝乾,幹辣椒切段,大蒜生薑切末。
熱鍋燒油,放刀豆絲。
炒勻。
小火炒至表皮起皺,微微焦黃時,盛起備用。
餘油爆香生薑大蒜和幹辣椒。
放刀豆絲,大火炒勻。
關火,放鹽。