美味的乾煸肉絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.1W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉 :250 輔料鮮筍 :適量幹辣椒 :適量葱 :適量生薑 :適量 大葱 :適量 精鹽 :適量 味精 :適量 具體步驟1. 豬肉切細絲、鮮筍切粗絲,幹辣椒、生薑葱切成細絲2. 菜油燒至六成熟,先下幹辣椒絲炸成棕紅色,撈出3. 肉絲入鍋,煸幹水分4. 加料酒、精鹽、醬油、筍絲,炒至出香時下辣椒絲、味精、葱絲,菜成烹飪技巧肉絲應該順着肉的纖維順切,以免被炒斷。 TAG標籤:肉絲 乾煸肉絲 好吃 美味 #