涼爽的牛奶紅豆冰沙如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
煉奶 :適量
蜂蜜 :適量
冰糖 :適量
夏天的午後,最舒爽的飲品莫屬於冰沙啦。普通的奶茶或果汁都沒有冰沙那麼有非凡的解暑效果,尤其是涼爽的牛奶紅豆冰沙,紅豆軟糯甜膩,混合牛奶更是散發出迷人的奶香味,聞着就令人垂涎三尺,做出來的沙冰不僅冰涼解渴,還特別的好吃呢。
主料
袋裝牛奶 :1袋輔料
赤小豆 :200煉奶 :適量
蜂蜜 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
原料圖。
將紅豆浸泡4小時。(我是前一天晚上就開始浸泡了)另外袋裝牛奶提前放到冰箱冷凍4小時。
放到高壓鍋里加適量水和冰糖煮開關火,不要開蓋悶到涼,再反覆一次。
蜜好的紅豆盛出備用。
4個小時後,看牛奶塊要凍住時取出用擀麪杖敲打幾下。
將冰沙擠到碗裏。
將蜜好的紅豆舀出2湯匙放碗里加適量蜂蜜攪拌。
將拌好的紅豆澆在冰沙上,最後擠上煉乳即可。
1、用牛奶做既滿足了口福又有營養。冰凍的牛奶冰沙在夏日高温中融化的非常快,建議先將紅豆拌好,再取出牛奶冰。2、蜜豆可以延長多做一點,放到酸奶裏也很好吃。3、蜂蜜和煉乳隨個人口味添加,減肥的朋友就不要加煉乳了。