![宿舍美食之肉末茄子怎麼做好吃又簡單]( "宿舍美食之肉末茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
瘦肉 ：
少量 茄子 ：
1個 輔料
蒜頭 ：
1個老乾媽油辣椒 ：
適量 味精 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
少許 花生油 ：
適量 具體步驟
1. 1.將瘦肉切成肉末，蒜切成蒜末，茄子切段一旁備用。還要最關鍵的老乾媽
2. 2.將切好的茄子放入燒開水的鍋裏，煮五分鐘，煮到六七成熟就可以出鍋放一旁備用
3. 3.鍋裏倒入花生油，待油温升高後，放入蒜末、肉末，再加上兩勺老乾媽、醬油、鹽少許爆炒兩分鐘。隨後放入茄子，直到收汁後加入味精，然後出鍋。
烹飪技巧
非常下飯的一道菜，做法簡單，輕輕鬆鬆就能做出的美味！
