在家做的煮羊湯如何做好吃又美味
主料
羊肉 ：300羊骨頭 ： 200g
輔料
香菜 ：少許八角 ：一個
花椒 ：少許
桂皮 ： 少許
生薑 ：少許
鹽 ： 少許
白胡椒粉 ：少許
具體步驟
1原料如圖（忘了拍花椒粒了）
2鍋中燒水，放入料酒薑片，倒入羊肉焯水去腥。
3把過水後的羊肉倒入高壓鍋，放入生薑，花椒，八角，桂皮。
4高壓鍋中放水燒開，把過水後的羊肉倒入高壓鍋。
5放入生薑，花椒，八角，桂皮。蓋好蓋，大火燒開，氣閥響後，小火轉十分鐘。
6燉好的羊湯，目前什麼滋味也沒有。
7羊湯放涼後，把肉和湯分開，羊肉切成片或塊狀，放入不同的容器密封好，放入冰箱。
8放入冰箱幾小時後，拿出湯來把上面的油去了。
9早上起來，在鍋中放入羊湯和羊肉燒開（吃多少放多少）放點鹽，加點香菜就可以喝了。
1、我是晚上吃完飯後做的羊湯，打算早上做早餐吃的。所以做好後，我把羊肉和羊湯分開儲存放冰箱裏，等想喝的時候拿出來，在鍋裏放點湯加點肉煮開，加上鹽和胡椒粉，再加點香菜就可以吃了。這樣方便早上起來能很快的喝到羊湯。這些吃了好幾次才吃完。
