我的煮羊湯如何做好吃又美味
每到冬天，天氣寒冷，真是吃羊湯的時候，我的煮羊湯做法簡單，味道鮮美，喝起來十分暖和，是冬天必不可少的一道美味湯品。羊肉味道略微有點羶味，於是去味十分重要，經過香料調製，羊肉肉質鮮美，羊肉湯喝起來暖洋洋的，驅散冬日的寒冷，喜歡的小夥伴趕快行動起來吧。
主料
羊肉 ：300輔料
羊骨頭 ：200香菜 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
桂皮 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
具體步驟
原料如圖（忘了拍花椒粒了）
鍋中燒水，放入料酒薑片，倒入羊肉焯水去腥。
把過水後的羊肉倒入高壓鍋，放入生薑，花椒，八角，桂皮
高壓鍋中放水燒開，把過水後的羊肉倒入高壓鍋。
放入生薑，花椒，八角，桂皮。蓋好蓋，大火燒開，氣閥響後，小火轉十分鐘。
燉好的羊湯，目前什麼滋味也沒有。
羊湯放涼後，把肉和湯分開，羊肉切成片或塊狀，放入不同的容器密封好，放入冰箱。
放入冰箱幾小時後，拿出湯來把上面的油去了。
早上起來，在鍋中放入羊湯和羊肉燒開（吃多少放多少）放點鹽，加點香菜就可以喝了。
