教你做辣椒鮮如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黃瓜 :一根
蒜 :適量
油 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
辣椒鮮,在四川幾乎每家每户都會做豆瓣醬,就是傳説中的郫縣豆瓣,但是它做起來很麻煩,而且要很有經驗的人也能做出來美味的醬。今天我們教大家來做一款辣椒鮮,用它來當佐料做菜也是很不錯,關鍵它做法簡單,零失敗。只要用心一步步的跟着學,就能成功!
主料
辣椒 :半斤黃瓜 :一根
輔料
姜 :適量蒜 :適量
油 :適量
醬油 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.把辣椒處理一下,去掉頭,切兩半
2.把所有辣椒都處理好後,放在通風處晾一天
3.黃瓜切片,用鹽煞一下
4.姜和蒜切片
5.鍋中倒入色拉油,燒熱
6.倒入醬油和白糖燒開
7.關火後,把所有材料倒入鍋中,攪拌均勻
8.晾涼後裝入保鮮盒,用保鮮膜封上,蓋蓋兒密封1天就可以了