辣椒鮮的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味辣椒鮮不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，它主要是由辣椒製作而成，當我們早上煮麪條沒有搭配菜的時候，我們可以放入辣椒鮮，味道簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒鮮，在四川幾乎每家每户都會做豆瓣醬，就是傳説中的郫縣豆瓣，但是它做起來很麻煩，而且要很有經驗的人也能做出來美味的醬。今天我們教大家來做一款辣椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時辣椒鮮是家裏老人教給我的一道開胃小菜，算是家中的小特色。辣椒具有一定的藥性，吃下之後可以迅速燃脂，同時含有豐富的維生素c，居於各個蔬菜的首位，於此同時...

辣成為我們日常餐飲中必不可少的一種味覺，有些人甚至是無辣不歡。其中，辣椒醬就成為這些無辣不歡的人心中的最愛了。經常我們如果想要吃辣椒醬就會去買一瓶老乾媽，但是，如果給你一些新鮮的辣椒，叫你把它們做成辣椒醬，你知道...

“在我們重慶，人們喜歡用這種辣椒醬來蘸豆花，或是做青椒雞，不管是味道還是口感都是一級棒的。”食材明細主料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮辣青椒醬的做法步驟...

食材明細主料鮮辣椒（500克）輔料姜（80克）蒜（80克）中辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮辣椒醬的做法步驟1、買鮮辣椒2、撕小塊3、辣椒攪拌機打成醬4、姜蒜西紅柿打成漿加入，據説有人加蘋果，我沒有加，由於攪拌機要加水，我加的都是...

“朋友種的鮮辣椒,送了我一些,這又讓我想起了在老家吃的鮮辣椒炒肉末---辣辣的.鮮鮮的,辣的想停嘴可是又不捨的停下....呵呵...回味一下,不過炒出來還真是那個味.”食材明細主料辣椒（100克）輔料五花肉（100克）花生油（適量）配...

食材明細主料蝦皮（50克）青辣椒（1個）紅辣椒（半個）輔料生抽（3克）醋（3克）亞麻籽油（2克）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮辣椒拌蝦皮的做法步驟1、蝦皮放碗裏。2、青椒改刀。3、紅椒改刀。4、辣椒放蝦皮裏。5、放生抽。6、放香醋。...

食材明細主料蒜（50g）新鮮辣椒（500g）豆瓣醬（50g）輔料醋（幾滴）糖（少許）鹽（根據個人口味）酒（少許）中辣（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新鮮辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅青辣椒洗淨切絲2、切碎後，加蒜泥，糖少許，根據口味調鹽放入，靜置，逼出水3...

食材明細主料魷魚須（2個）蟹黃角（6個）輔料姜（2塊）調料蠔油（1匙）醬油（半匙）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（2匙）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙鮮炒尖辣椒！的做法步驟1、冰凍魷魚須解凍對邊切開內臟和眼睛，蟹黃角洗乾淨備用！2、尖椒洗幹...

同一種品種幹辣椒比鮮辣椒更辣。看辣椒的辣度還要根據品種的不同來進行區分。例如雞心椒、牛角椒和七星椒等都是香而不辣的品種，不論乾的還是新鮮的，都不會有很重的辣；而朝天椒就是比較辣的品種，同一種辣椒因為新鮮辣椒的...

食材明細主料鮮蝦（185克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬炒鮮蝦的做法步驟1、材料：鮮蝦2、薑片、葱段3、將鮮蝦去蝦鬚蝦線清洗一下。4、撈出待用...

“食材：豬腰1個，蒜米，薑片，鮮辣椒，紅椒丁，鹽，油，調味鮮，味精，醬油。做法：1、豬腰切開去掉裏面的白色狀，冼淨，切成腰花，2、鮮辣椒切絲，薑切片，以及蒜米，紅椒丁。3、腰花去尿醒味，切好的腰花放進開水裏燒開，撈出衝清水瀝乾待用。4、鍋裏放...

“酥脆、鹹鮮、香辣口味的海鮮辣椒餅，結合了蔬菜、海鮮、主食的合理配比，簡單且營養豐富。對於不吃辣的朋友，可以將辣椒改為芹菜、黃瓜等綠色植物。”食材明細主料杭椒（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）肉糜（適量）小章魚（適量）輔料雞蛋...

“青辣椒的辣味不重，和鮮扇貝搭配炒制，增加了青辣椒的鮮味。這道菜餚既有鮮扇貝的鮮味，又有青辣椒的清香味，是一道開胃的家常菜。主料用了青辣椒，可以不用葱花熗鍋。”食材明細主料鮮扇貝（200克）青辣椒（300克）輔料油（15克）鹽（6克）...

“厄瓜多爾白蝦的鮮美給舌尖帶來的體驗向來美好，而比基圍蝦更大的個頭兒和更實惠的價格，讓白蝦可以成為餐桌上的常客，一道有滋有味的爆白蝦不僅營養更讓人好滋又好味！”食材明細主料厄瓜多爾白蝦（500g）彩椒（200g）輔料鹽（少許）洋...

“自制剁椒非常地簡單易做，關鍵是做出來的味道非常符合自己的口味。而且又少了這樣那樣的添加劑，吃起來更放心。做菜的時候，用乾淨的勺子挖上一勺、兩勺，菜菜的味道立即發生本質的變化。妙不可言！趕快自己動手吧！自己做出來...

“用料：鮮蝦1斤左右，薑絲，蒜片，青紅辣椒適量，鹽，植物油，調味鮮，味精，生抽。方法：1、鮮蝦去頭冼淨待用，2、姜切絲，蒜切片，青紅辣椒切段。3、鍋裏放油倒進處理好的蝦翻炒，4、加鹽繼續炒，炒至蝦發紅，5、加入青，紅辣椒及薑絲和蒜片，在配菜上...

“用這種鮮辣椒醬作為主要調味做出來的雞，在味道上不同於口水雞，這種味道清香味濃郁，十分爽口。”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料芹菜（適量）配料青椒醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）味精（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料鮮貝（適量）辣椒（適量）輔料蒜蓉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鮮貝的做法步驟1、鮮貝解凍2、辣椒洗淨備用3、切絲4、大蒜拍碎5、鍋子燒熱放入鮮貝6、放入蒜末7、放入辣椒絲8、放入生抽鹽調...

食材明細主料蝦仁（適量）魷魚（適量）辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒雙鮮的做法步驟1、主要原料。2、蝦仁洗淨，去除蝦線。魷魚洗淨切菱形片。3、將...

食材明細主料魷魚（適量）輔料紅辣椒（適量）青辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒鮮魷的做法步驟1、新鮮魷魚洗淨。2、切花刀。3、漂亮吧。4、略一灼熟。5、鍋子燒熱爆香辣椒圈和葱花。6...

“初秋是美麗的，然而最最最迷人的當屬菜市場啦這是為什麼呢？你懂的菜市上最惹眼的是紅辣椒，皮厚，豔紅豔紅的，紅的有些妖豔！不折騰點辣椒醬就白過一個秋天啦做好的辣椒醬佐餐做菜都非常好吃，不吃菜就可以幹掉兩碗米飯。喜歡做...

“秋天裏的第一勺辣椒醬，下飯的上好單品。”食材明細主料青線椒（500g）紅線椒（500g）輔料大蒜（7顆）姜（2塊）大葱（2段）洋葱（半個）香菜（2顆）調料蠔油（少許）八角（少許）桂皮（少許）香葉（少許）白糖（少許）鹽（適量）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“現在鮮花椒上市了，拿來做花椒雞很出味，很好吃的。用甜麪醬炒的醬，和外面飯店做的差不多的”食材明細主料青辣椒（二個）鮮花椒（適量）雞腿（一隻）輔料料酒（適量）八角（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）葱（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝...