超好吃砂鍋素燜面如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

砂鍋素燜面是北方地區的一種傳統麪食美食。它最大的特點就是面菜一體，面吸收了菜裏的湯汁，顏色搭配也非常吸引人的眼球，因為是自己手工手擀的麪條，所以麪條吃起來比較筋道，而且口味清奇，讓人讚不絕口。這道菜自己製作可以根據自己的口味選擇配菜，且佐料的加入成分也可以根據自己口味調節。

主料

麪粉 ：500
豆角 ：50

輔料

西紅柿 ：10
青椒 ：5
油 ：6
鹽 ：3
糖 ：3
蒜蓉 ：10
黃瓜 ：5

具體步驟

加水和麪

揉成麪糰

準備配菜

把麪糰擀成薄片

切絲，成麪條

熱油入鍋炒配菜

加熱水，放入鹽，糖，煮開

把麪條均勻撒在鍋中

倒入蒜蓉，翻炒麪條

裝盤，出鍋

烹飪技巧

麪條切絲的時候注意粗細的把握。