![美味爆香木蟲怎麼做好吃又簡單]( "美味爆香木蟲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
木蟲 ：
200 輔料
辣椒 ：
適量葱 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
1. 把蒜頭拍好、辣椒和葱切段。快速地把木蟲洗一遍。
2. 鍋中水燒開後，把木蟲倒進開水裏過一下，再撈起來，放一邊待用。
3. 燒熱油鍋，把蒜頭和辣椒放進油鍋中爆炒，蒜頭微黃時再把洗好的木蟲倒進油鍋裏一同爆炒，使用中小火即可。炒到木蟲變直、變硬、聞到香味就好。不過個人口味不同，按自己喜香程度把握。
4. 快要起鍋時，放適量鹽，灑上切好的葱花，翻炒一下。一盤香噴噴的“爆香木蟲”就完成了！
烹飪技巧
生的木蟲怕水，所以要到快煮的時候再洗，快速。
