美味的橙香煎雞腿如何做好吃又美味
雞腿是雞身上活動最多的地方，所以非常的有嚼勁，吃起來口感也很好吃，所以很多人喜歡吃雞腿，我的兒子也很喜歡吃雞腿，每次出去就鬧着要吃，但是我又害怕外面的油不衞生，不想他在外面買來吃，所以我經常自己做雞腿給他吃，尤其是橙香煎雞腿。
主料
雞腿 ：2個輔料
橙子 ：1個番茄醬 ：適量
脆炸粉 ：適量
鹽 ：適量
葱姜 ：適量
豆油 ：適量
具體步驟
雞腿去骨 用葱姜鹽醃漬
脆炸粉放入適量水攪拌成糊
鍋燒熱，放入適量豆油
醃漬好的雞腿裹上脆炸粉（麪糊）放入油鍋
煎制
煎熟
煎熟的雞腿，切成小塊
橙子去皮切碎
番茄醬加少量水放入切好的橙子，攪拌均勻
葱姜切末備用
煎完雞腿的油鍋燒熱（鍋中留少量油即可）放入葱薑末煸炒
放入調好的番茄橙子料汁
炒制30秒（憑感覺炒香就好）放入適量鹽
倒入切好的雞腿肉，翻炒均勻即可
裝盤
