東北皮凍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

輔料

水香片 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：適量
大料 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 豬肉皮洗淨，用刀把肉皮背後的油刮刮，放進水裏焯10分鐘；

2. 撈出來，放在温水裏繼續刮油，儘可能地刮乾淨；

3. 切成小塊，倒水在鍋裏面，大火燒開，小火燉，放入香片、大料一起40燉分鐘；

4. 倒進飯盒裏，等涼了，放進冰箱裏，變成皮凍；

5. 切成小塊，弄點生抽、醋、蒜末的沾料，沾着吃，味道不錯。