玉米雞蛋牛肉羹如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
牛肉 :適量
料酒 :適量
鹽 :少許
雞粉 :適量
水澱粉 :適量
葱花 :適量
主料
甜玉米 :適量胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
牛肉 :適量
輔料
醬油 :適量料酒 :適量
鹽 :少許
雞粉 :適量
水澱粉 :適量
葱花 :適量
具體步驟
1. 牛肉洗淨,切成小丁,或者切片;胡蘿蔔洗淨去皮,切小丁;雞蛋打散備用
2. 炒鍋放油燒熱,將牛肉滑入稍加煸炒,加醬油,料酒調色調味,至熟盛出待用
3. 胡蘿蔔也放入油鍋中煸炒一下,然後取出備用
4. 燒開一鍋水,將胡蘿蔔粒和玉米粒下入鍋中同煮,然後將蛋液均勻的倒入,邊倒邊攪動使其散開成蛋花
5. 待湯再次滾開後加水澱粉使湯汁濃稠,加鹽,雞粉調味,這時將炒好的牛肉放入湯中即成。最後也可加入少許葱花做點綴
如果喜歡比較甜的口味,還可自己另加些糖~