牛肉玉米豆腐羹如何做好吃又美味
牛肉，玉米，豆粉羹聽到這種剛就知道他的材料是有哪些，一個是牛肉，一個是居民是豆腐，三者搭配，可謂是葷素搭配有營養是什麼羣航而且其中有富含豐富的蛋白質以及纖維素可以有效地促進人體胃腸道蠕動的中藥可以增加人的食慾。
主料
玉米 ：1個牛肉 ：200g
板豆腐 ：1件
雞蛋 ：2只
輔料
雞精 ：適量鹽 ：適量
生粉 ：適量
具體步驟
1.先將玉米洗淨，然後用刀將玉米粒沿玉米芯切下；將豆腐切成粒狀；雞蛋打勻備用。
2.鍋內注油燒熱後，加入牛肉翻炒1分鐘後用碟裝起待用。此時牛肉不必全熟，半生熟即可，因為只是為牛肉口感更好。
3.用剛才炒牛肉的鍋中加入玉米翻炒後加入適量的水或上湯煮滾，用生粉水埋稀芡，下豆腐及調味料。
4.煮滾後加入之前的牛肉及雞蛋拌勻即可。
