墨椒涼拌三絲怎麼做，墨椒涼拌三絲的做法

“涼大家常吃的是以海帶，青椒，紅椒為原料的一道美味佳餚。今天就做一道有區別於傳統的食材，是以大白菜絲、紅蘿蔔絲、腐竹絲為主食材的清爽餐前小菜涼拌三絲。超簡單的做法，非常開胃、美味！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨椒涼拌三絲的做法步驟

• 1、腐竹用涼水浸泡一個小時。泡至無硬芯時撈出，控幹水分，切成絲狀。
• 2、將大白菜梗，胡蘿蔔、切絲備用
• 3、將大白菜絲、胡蘿蔔絲、腐竹絲、芹放入開水鍋中燙一分鐘，撈出再過涼開水、瀝乾
• 4、然後將瀝乾的所有材料裝入盆中，加入適量的鹽、醬油、醋、香油、香菜梗以及墨西哥香菇剁椒，一起拌勻、裝入碟中即可食用。