![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 ：
3個 牛肉 ：
400 輔料
幹辣椒 ：
適量 大蒜 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量芝麻 ：
適量油 ：
適量生薑 ：
適量孜然粉 ：
適量 具體步驟
![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉準備，洗淨。
![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將牛肉切成絲，準備孜然粉。
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3.生薑，大蒜切末。
![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將牛肉放入碗中，放入生薑，大蒜末，鹽，料酒醃製。
![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.膜蓋上保鮮膜，醃製20分鐘。
![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.醃製好的牛肉。
![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.油熱後，放入幹辣椒翻炒。
![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.放入青椒翻炒。
![讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "讓人懷念的孜然牛肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入醃製好的牛肉，放孜然粉，多少按自己口味！其他都不用放。最後放少許芝麻出鍋。
烹飪技巧
孜然牛肉先醃製下比較入味。
