食慾滿滿的臘腸四季豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：400
臘腸 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
雞粉 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.四季豆去頭尾去筋，折成適口的段，洗淨瀝乾水分

2.臘腸切片，熱鍋冷油放入臘腸炒變色

3.加入四季豆翻炒變色

4.加入水略低於食材蓋蓋燜煮至收汁

5.加老抽，生抽翻炒均勻

6.加鹽和雞粉調味即可

烹飪技巧

老抽也可在燜煮前放，口味會更厚重一些